添加HMB的乳清更有助于肌肉损伤恢复

EAS运动营养协会赞助的一项研究发现：在人体肌肉损伤后，相对于单独食用乳清蛋白粉的对照组受试者，乳清中添加HMB的实验组受试者肌肉酸痛症状有所减轻、且身体活动能力得到—定改善。HMB是一种亮氨酸的代谢产物，也是研究者在乳清蛋白中发现的一个氨基酸支链。