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浅谈学校餐饮规范化管理模式的构成
被引量:
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摘要
为了探索现代学校餐饮行业管理模式的有效运营模式,本文对大中专院校餐饮管理中存在的问题进行了剖析,介绍了学校餐饮规范化管理模式的基本结构,分析现行模式下存在的问题,最终提出了学校餐饮规范化管理模式应用原则,并对大中专院校餐饮管理提出了建议。青年人是未来的希望,是社会主义事业的接班人,因此学校的餐饮作为学生的生活保障,显得尤为重要。
作者
张永华
机构地区
周口职业技术学院
出处
《河北企业》
2015年第12期19-20,共2页
关键词
餐饮管理
管理模式
现行模式
应用原则
承包经营
监督检查机制
毒大米
招标活动
限期改正
承包合同
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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