耕牛青杠叶中毒的诊治

耕牛青杠叶中毒,俗称水肿病或阴肾癀。主要是牛采食了大量的青杠树嫩叶、花后而引起的中毒。其特征是以消化、泌尿系统机能障碍,体躯下垂部位皮下水肿和体腔积液为特征。本病具有明显的季节性和区域性。青杠树为落叶乔木,各地均有分布,被砍伐后形成灌木林。青树的叶和花含有大量的鞣酸,耕牛采食后,这些鞣酸随之进入消化道,导致黏膜蛋白凝固和上皮细胞破坏。同时,鞣酸在瘤胃微生物的作用下,水解为多种低分子酚类化合物。这些低分子酚类化合物被吸收后随血液循环而遍布全身各器官组织,发生毒副作用,引起胃肠道出血性炎症,黏膜末梢神经感受降低,胃肠蠕动减弱,从而形成便秘。