摘要
1病因和流行特点A型产气荚膜梭菌是猪肠道内正常微生物区系的组成部分,一旦条件适宜就大量增殖,可引起猪的气性坏疽,引起新生仔猪或断奶仔猪的肠道疾病。A型产气荚膜梭菌与C型产气荚膜梭菌在培养条件下比较相似,但是A型产气荚膜梭菌在培养中产生的主要毒素是a毒素(CPA)。经烹调后慢慢冷却的肉类食物,产肠毒素的A型产气荚膜梭菌毒株逐步生长与增殖,人类食用后会发生梭菌性食物中毒。
出处
《现代畜牧科技》
2015年第12期56-56,共1页
Modern Animal Husbandry Science & Technology