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浅谈屠宰检疫和肉品质量安全管理工作 被引量:1

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摘要 定点屠宰检疫,是一件利国利民的好事,有利于加强屠宰管理,控制疫情传播,制止病害肉上市,防止环境污染,保护国家税收,让广大人民群众吃上放心肉。
作者 白灿辉
出处 《兽医导刊》 2015年第20期41-41,共1页 Veterinary Orientation
关键词 肉食品 安全 管理
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