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浅谈屠宰检疫和肉品质量安全管理工作
被引量:
1
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摘要
定点屠宰检疫,是一件利国利民的好事,有利于加强屠宰管理,控制疫情传播,制止病害肉上市,防止环境污染,保护国家税收,让广大人民群众吃上放心肉。
作者
白灿辉
机构地区
新平县动物卫生监督所
出处
《兽医导刊》
2015年第20期41-41,共1页
Veterinary Orientation
关键词
肉食品
安全
管理
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
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