昌宁县更戛乡生猪定点屠宰场检疫工作的体会

近几年，“瘦肉精”、“毒奶粉”等事件频繁出现，畜禽产品质量安全问题受到社会的广泛关注。为落实《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物检疫管理办法》等法律、法规，让人们群众能够吃上“放心肉”，在更戛乡实行生猪定点屠宰，集中检疫，杜绝了私屠乱宰，规范了市场秩序，真正实现了在屠宰环节消灭疫源，控制病害肉品上市，保障人民群众吃放心肉，有效防控重大动物疫病，切实保障动物卫生及动物产品质量安全，维护公共卫生安全，促进了养殖业的正常发展。笔者对更戛乡生猪定点屠宰场检疫工作中存在的问题进行了分析，并提出相应工作措施，希望能够对加强我乡生猪定点屠宰场的检疫工作起到帮助，保障人们群众吃上“放心肉”。