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旅行×爱情的味道

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摘要 我每次到西班牙,一定立即找一个下午或深夜,去一家道地的小店叫一份Chocolate con Churro(配了油条的巧克力浆),这样的小店常常开在当地的大市场旁,店里别的都不卖,就只卖这两味庶民小食,而这种专卖店,往往会有最好吃的巧克力浆及炸油条。好的巧克力浆十分浓稠,照西班牙人的说法,把汤匙放在中间时,也不会滑向两边,可见多浓多厚了,其中除了玉米粉外,巧克力粉一定要足,才会有足够的香味。
作者 韩良露
机构地区 《天下美食》
出处 《半岛新生活》 2008年第2期38-38,共1页 Solife Magazine
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