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摸、尝、看辨出催熟西红柿

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摘要 西红柿口感酸甜,深受大众喜爱。然而,一些商贩为了运输方便、减少耗损,在西红柿没有成熟时就采摘下来,运到目的地后,再使用催熟剂乙烯利使西红柿变红。但催熟剂只能催熟西红柿的外表,不能催熟果肉,而未成熟的西红柿里,含有大量的龙葵素,吃多了,有可能会中毒。
作者 何丽
出处 《家庭健康(医学科普)》 2015年第12期55-55,共1页 Family Health
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