酒店产品收益管理动态定价与配额优化——以中档连锁酒店为例

本文提出了一种修正的综合实物期权方法,尝试对酒店产品的配额和定价同时进行优化,以加强收益管理。首先,选取中国二线城市中档连锁酒店作为案例进行具体阐述,利用ANN方法预测酒店所有产品的利润,将其分为高、中、低利润三类;然后,采用DEMATEL方法建立评价指标之间的相互关系,并使用ANP方法确定产品权重;最后,使用风险调整后的最大期望利润作为短期目标,并使用模糊目标规划方法获得产品最优定价和配额。结果显示,当同时采用新的配额和定价时,收益显著提高;当采用旧的配额和定价时,模型产出收入相比新的配额和定价较低,从而证实了模型的有效性。