生物发酵枣粉在肉牛育肥日粮中的应用研究

为研究发酵枣粉在肉牛养殖中的肥育效果,选用40头体重为360.0 kg±23.4 kg的1岁杂交肉牛进行育肥试验,随机分为4组,试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮(青贮玉米秸秆+精料补充料+青草),试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别以15%、10%、5%的生物发酵枣粉替代精料中的部分玉米。结果表明:Ⅱ组牛的平均日增重比Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组分别提高24.37%、22.81%和23.12%,差异显著(P<0.05);4组干物质料重比分别为7.05、5.82、6.89和6.97,Ⅱ组比Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组分别低17.45%、15.52%和16.49%,差异显著(P<0.05)。说明生物发酵枣粉替代部分玉米可以提高肉牛育肥的生产效果,添加量以15%为宜。