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菜谱的力量

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摘要 去年从纸媒辞职创业以来,大家都很好奇我在忙什么。其实,从做厨师那天起,我一直都与美食打交道,只是介入的方式不同而已。当下做的更是与美食“打断骨头连着筋”的营生——餐饮全寨策划。
作者 胡元骏
出处 《中国烹饪》 2015年第12期72-72,共1页 Chinese Cuisine
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