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菜谱的力量
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摘要
去年从纸媒辞职创业以来,大家都很好奇我在忙什么。其实,从做厨师那天起,我一直都与美食打交道,只是介入的方式不同而已。当下做的更是与美食“打断骨头连着筋”的营生——餐饮全寨策划。
作者
胡元骏
出处
《中国烹饪》
2015年第12期72-72,共1页
Chinese Cuisine
关键词
菜谱
美食
厨师
餐饮
骨头
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2015年 第12期
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