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寻味大班私家宴
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摘要
一进入广州厨大班顺德私房菜餐厅,看到的就是充满了顺德水乡风情的装饰,古朴典雅,充满浓郁的人情味。顺德菜一直被称为精致的菜系,“厨大班”的“大班私家宴”就是这种精致的具体呈现,“大班私家宴”还参与了“2015广州国际美食节岭南金奖名宴”评选活动,本组菜品就选自这套宴席。
作者
张达棉
陈莉
机构地区
不详
厨大班顺德私房菜馆
出处
《中国烹饪》
2015年第12期96-98,共3页
Chinese Cuisine
关键词
家宴
顺德菜
水乡风情
评选活动
私房菜
人情味
广州
菜系
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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