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寻味大班私家宴

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摘要 一进入广州厨大班顺德私房菜餐厅,看到的就是充满了顺德水乡风情的装饰,古朴典雅,充满浓郁的人情味。顺德菜一直被称为精致的菜系,“厨大班”的“大班私家宴”就是这种精致的具体呈现,“大班私家宴”还参与了“2015广州国际美食节岭南金奖名宴”评选活动,本组菜品就选自这套宴席。
作者 张达棉 陈莉
出处 《中国烹饪》 2015年第12期96-98,共3页 Chinese Cuisine
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