一颗冬实蕴浓醇

西式甜点在中餐厨师的手中，加入时令的中式食材，亦可生发无穷变幻。中餐的“不时不食”的饮食观念体现在这组甜品中，厨师选用了一些秋冬季节收获的新鲜食材，如核桃、红枣、栗子等，它们既为时令鲜品，又有补益身体的功效，令甜品变得更为深沉浓醇。