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素食见闻谈(十二)

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摘要 素食中同样不缺少古代茶食的遗风:竹筒茶拌上油盐,或与大蒜同炒。用作下饭的菜;腌茶可拌可炒,亦可佐饭;姜盐芝麻豆子茶用滚水一冲,可饮可食。
作者 单守庆 张洋
出处 《中国烹饪》 2015年第12期130-131,共2页 Chinese Cuisine
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