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食品,给生活加点“料”
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摘要
食物,是指能够满足人体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。食物和水是人每天的必需品。在满足这个基本需求之后,人类对食物有了更多的需求。除了果腹,美味的食品在人的一生中扮演着越来越重要的作用,例如医疗、社交、改善心情等等。同时,对"美味"生活的追求也衍生出很多与美食有关的趣味话题和知识。
作者
曾征
出处
《标准生活》
2015年第11期70-73,共4页
Standard Living
关键词
能量需求
体内自由基
食物安全
大脑活动
免疫功能
就这样
天然黑色素
不知道
鹅肝
加利福尼亚州
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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标准生活
2015年 第11期
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