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牛羊肉实在难放心

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摘要 “大碗喝酒,大块吃肉”这种酣畅淋漓的痛快感似乎离我们越来越遥远了。见多了“瘦肉精”、“注水肉”、“病害肉”这类字眼的老百姓吃起肉来是越发小心翼翼,生怕一不留神,将这些“黑肉”吃进肚子里。那么,兰州市的肉类产品情况到底如何呢?

作者谢扬帆

机构地区本刊记者

出处《质量指南》 2002年第8期15-16,共2页

关键词实在难病害肉注水肉定点屠宰厂肉类产品受检率屠宰量营户私屠滥宰四川阿坝

分类号 F762.5 [经济管理—产业经济]

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质量指南

2002年第8期

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