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小辣椒 百位老板见证百年老店
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摘要
“一席川菜宴、半部中华史。”川菜作为蜀人引以为傲的代表,有着悠久的历史和文化。但如何做优、做强,让全国人们分享川菜的味道,一直是很多川菜餐饮人积极寻求突破的关键点。而小辣椒品牌一直致力于寻求川菜发展的新方法,尝试用各种不同的手段,推动品牌升级转型。
作者
Lucky
出处
《餐饮世界》
2015年第12期62-63,共2页
World Cuisine
关键词
小辣椒
百年老店
老板
川菜
品牌
味道
餐饮
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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