金针菇瓶栽出菇管理要点

瓶栽金针菇出菇室必须通风、干净,水源方便,并要求室内无光。现将其出菇管理要点概述如下。1.催蕾。待菌丝长到瓶底后,及时把瓶子转移到出菇室,去掉瓶口上的棉塞（或纸）,进行搔菌。搔菌是把老菌种耙掉,白色菌膜去掉。然后用报纸覆盖瓶口,每天在报纸上喷水2~3次,保持报纸湿润。