香菜储藏窍门两则

一、寒冷季节窖藏香菜在窖内堆放高度一般为25~30厘米。入窖初期,可堆放在菜窖两道大门之间的过道或离窖门、气窗较近处。待气温明显下降后再移到菜窖内部贮藏。贮藏期间,应控制窖内的温度不能超过5℃,否则香菜叶子易变黄腐烂。二、气温较高季节冷藏选棵大、株壮、颜色鲜绿、无病虫的植株。