预防黄瓜味苦的措施

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摘要手机尾号为5938的用户问：黄瓜吃的时候有苦味，应如何预防？专家解答：黄瓜带苦味，是由苦味素引起的。预防措施有：①选择优良品种。选择瓜种时，在黄瓜将要成熟时，取部分表皮层品尝，选择无苦味的作种。尽量避免选用叶色深绿的品种多选叶色浅淡的品种留种。②合理施肥。少施氮肥，多施腐熟的有机肥和磷钾肥。在施厩肥时不要混杂鸡粪，因鸡粪含氮量高，易使黄瓜味变苦。施肥要少量多次，

出处《农业知识（瓜果菜）》 2015年第12期54-54,共1页

关键词黄瓜预防优良品种合理施肥苦味素表皮层施氮肥磷钾肥

分类号 S642.2 [农业科学—蔬菜学]

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