野果的营养与栽培价值

世界公认中国是全球重要的果树起源地。3 000年前,都城位于陕西关中的周朝,即对果树进行了训化与栽培。以猕猴桃为例,《诗经·桧风》中有一篇名曰《隰有苌楚》,其中的＂苌楚＂即指猕猴桃;1 000多年前,唐朝诗人岑参描写太白山脚下农家＂中庭井槛上,一架猕猴桃＂;100多年前,新西兰人从中国引种野生猕猴桃,培育出猕猴桃良种＂海沃德＂,使猕猴桃走向世界;30年多前,在国家科委组织下。