饲料中不同蛋白质和脂肪水平对美国红鱼脂肪肝病的研究

美国红鱼属鲈形目、石首鱼科、拟石首鱼属。自20世纪90年代初从美国引入中国后,渐渐成为我国海水网箱养殖的主要品种之一,特别是在广东和福建地区,约有30%的海水网箱养殖美国红鱼。目前,美国红鱼的养殖主要是以投喂鲜杂鱼和部分海水鱼配合饲料为主。关于美国红鱼饲料蛋白质和脂肪的研究已有报道,从已报道的实验设计看都有欠缺,表现在同一饲料蛋白质水平下脂肪水平设计太少。