天津举行国家示范性食品安全突发事件应急演练

11月19日，由国家食品药品监督管理总局、天津市人民政府主办，天津市市场监管委、河东区政府承办的“国家示范性食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练”成功举行。演练采用了视频录像和现场实战演练相结合的方式，模拟了一次天津市某大型展会工作人员因食用细菌超标的北极虾而导致群体性中毒的事件，设置了事件发生与接报、先期调查与报告、应急响应与处置、响应终止与善后、事件总结与评估5个科目，分层次、逐科目、全流程模拟演练食品安全突发事件接报、响应、处置、终止、善后处置全过程。