摘要
日本各大食品厂商近来纷纷推出80千卡低热量食品,包括巧克力和冰淇淋等,颇受消费者欢迎。80千卡热量与1个鸡蛋或半碗米饭相当,不少糖尿病患者和减肥人士选择这种食品,以控制每天热量摄入。共同社报道,盛世达公司本月发售一种80千卡的巧克力,热量和脂肪含量比普通面向糖尿病患者的巧克力低四分之一。这种巧克力的销量远超商家预期,受欢迎程度令商家吃惊。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第11期226-226,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology