普洱茶的味道

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摘要普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱荼中,也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦以求寐;苦和涩本来就是茶叶特有的味道,尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道;酸味和水味却是大家所不喜欢,普洱茶应尽量避去酸、水的味道;至于无味虽并不是味道,但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道,也是无味之味了!

作者雪玲

出处《北方人》 2006年第6期44-44,共1页 Northerner

关键词苦涩味上数生茶茶味陈化大叶种刚强度云南中部人体神经系统贮放

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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