素心白菜

冬日的菜蔬里,白菜最是暖老温贫的菜了。亦是不可或缺的,小门小户,高宅大院,家家都有大白菜。如同冬日的厚衣裳,厚衣暖身,白菜暖胃。一身素朴的白菜有着一颗素心。大鱼大肉,大快朵颐,快活一时,久之令人厌腻,身体也不可长久消受。素心的白菜在于清淡,清而溢远,淡而宜身。白菜的好,就像白开水之于名目繁多的饮料一样,淡且久远,低调不争,温和相待。忆及少时旧事。