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家禽新秀——火鸡
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摘要
火鸡又名吐绶鸡,原产中美洲,我国农村素有散养火鸡的习惯。饲养火鸡的好外很多。火鸡生长快,躯体高大。一般母火鸡4月龄体重可达15斤,成年公火鸡体重达45斤;瘦肉率高,屠宰率比肉牛高30%~40%,比肉鸡高12%~14%,而且肉质嫩,胆固醇含量低;投资少。
作者
高举
机构地区
河南省安阳县第一农职业高中
出处
《农村科技开发》
2002年第3期31-31,共1页
关键词
饲养管理
选种
疫病防治
火鸡
分类号
S832 [农业科学—畜牧学]
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农村科技开发
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