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我国近年来新型酱油开发(续)

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摘要 曾于本刊88年第6期刊出我国近年新型酱油开发一文,本文作为该文的续篇,继续介绍近几年来又开发的新型酱油。
作者 周秀琴
出处 《中国酿造》 CAS 北大核心 1991年第6期11-14,共4页 China Brewing

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