云南大叶红茶数字化智能控制加工技术

滇红是驰名中外的云南传统产品。云南省人民政府在《关于进一步加快茶产业发展的意见》中，要求对茶产业重新定位，对茶产品结构进行调整，要重振云南大叶种红茶的知名度，以打破普洱茶为主体的茶类单一化和同质化格局。同时要求茶产品向优质化、功能化方向发展，以实现由产茶大省向产茶强省的跨越。