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重庆“胖妹”小面的创业传奇

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摘要小面,是山城独特的名片,够味、实惠、夯实、麻辣,一如重庆人的性格。重庆小面对许多山城人来说,已经和火锅一样,成为生活中不可或缺的一部分。37岁的高维是重庆小面著名的胖妹面庄的老板,从最初的摆摊到拥有自己的铺面、从创业的艰难到蜚声全国、从一个来自农村的打工妹成长为重庆知名面店的老板,

作者刘潺

出处《当代劳模》 2015年第12期34-39,共6页

关键词拜师学艺邵伟面锅工作间隙食材维希熬制

分类号 F270 [经济管理—企业管理]

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当代劳模

2015年第12期

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