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加拿大批准从枯草芽孢杆菌Gizα3508提取的木聚糖酶作为食品酶制剂

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摘要 2015年10月19日,加拿大卫生部发布G/SPS/N/CAN/964号通报,公布加拿大卫生部食品司已完成了一份详细的有关申请要求将从枯草芽孢杆菌Gizα3508提取的木聚糖酶作为允许使用的食品添加剂用于面包、面粉、全麦面粉和未标准化焙烤食品中的安全评估。

机构地区厦门WTO工作站

出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1224-1224,共1页 Journal of Food Science and Biotechnology

关键词枯草芽孢杆菌 Giz 加拿大卫生部全麦面粉批准日期联系方式

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品与生物技术学报

2015年第11期

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