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关于维护校园食品安全的思考

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摘要 随着社会经济飞速发展,人们的生活水平不断提高,加速了食品生产和加工业的快速发展,随之也出现一系列食品安全问题。目前,学校食品不安全诱因主要包括:校园食品经营主体组成复杂,校方监管乏力;餐饮企业入校"门槛"太低;校园食品经营者的安全意识和责任意识不强等方面。建议政府制定全国统一的校园餐饮企业准入标准,制定行之有效的监管制度,要加强宣传教育,引导经营者加强自律,提高学生的食品安全意识,确保校园食品安全。
作者 刘跃进
出处 《高校后勤研究》 2015年第6期49-51,共3页 University Logistics Research
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