《中国火锅大数据报告》出炉 火锅成中国第一人气美食

日前,美团·大众点评研究院发布了《中国火锅大数据报告》。数据显示,全国火锅餐厅数量已超过35万家,成为中国第一人气美食。而西南省市是火锅的重度爱好者,其中重庆火锅渗透率高居全国榜首,成为当之无愧的火锅之都。西南地区每7家餐馆就有1家火锅大众点评根据火锅烧烤商户数量占当地美食商户总数的比例,对全国31个省市的火锅商户渗透率进行统计,数据显示,西南腹地是火锅的重度爱好者,每7家餐馆就有1家火锅。其中重庆是当之无愧的火锅之都,重庆的火锅商户数量占当地美食商户比例高达20.1%,