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辽阳市食药监局开展冬季餐饮服务领域食品安全专项整治
被引量:
1
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摘要
为切实加强餐饮服务领域的监督检查力度,有效预防冬季食物中毒事故发生。近日,辽阳市食药监局组织开展了冬季餐饮服务食品安全专项整治行动。此次专项整治行动,主要以全市范围内的美食城、火锅店等大型餐饮单位为重点,从餐饮服务从业人员健康体检情况、火锅底料及配料、肉类储存是否符合条件、餐饮具是否按规定进行消毒等方面展开专项整治。
作者
赵万弟
赵燕
出处
《中国食品》
2015年第24期142-142,共1页
China Food
关键词
安全专项整治
餐饮服务
药监局
辽阳市
冬季
食品
监督检查
事故发生
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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