从跨文化交际角度看中国菜名英译

中国饮食以其深邃的历史文化底蕴而闻名于世。笔者从中国菜的命名方式入手,探讨菜名所蕴涵的文化因素,就目前中国菜名英译中出现的一些问题进行分析,总结出中国菜名英译的一些方法。