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奶酪 乳品中的“黄金”
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摘要
每一块奶酪都是唯一的 奶酪最早源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而.奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。事实上,人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神,芝士蛋糕就源于古希腊,而在古罗马时期,奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。
作者
陈静
出处
《大武汉》
2015年第24期109-111,共3页
关键词
奶酪
黄金
乳品
古罗马时期
古希腊
罗马人
欧洲
蛋糕
分类号
TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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大武汉
2015年 第24期
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