热回流技术提取长裙竹荪多糖的工艺研究被引量：1

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摘要本研究为了优化热回流法提取竹笋多糖的提取工艺，以多糖提取率为指标，通过单因素及正交实验对提取工艺进行优化，主要考察了提取料液比、时间、提取!oH等因素。研究结果显示热回流法提取长裙竹荪多糖的最优工艺为料液比（110：1）、时间（2小时）、提取pH（5．0），采用此条件下提取长裙竹荪多糖提取率为（18．65±0．259）%，同时该工艺具有良好精密度与重复性，适用于长裙竹荪多糖的提取。

作者刘晓英刘光荣

出处《中国化妆品》 2015年第11期62-65,共4页 China Cosmetics Review

关键词提取工艺竹荪多糖长裙回流技术正交实验最优工艺回流法提取率

分类号 TQ929.2 [轻工技术与工程—发酵工程]

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