期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

干红与干白的“干”指的是什么

原文传递

导出

摘要 “干红”、“干白”是我们讨论葡萄酒时经常听剑的词汇，颇令人疑惑的是，这里的“干”指的究竟是什么呢？

出处《生活与健康》 2016年第1期37-37,共1页 Life & Health

关键词葡萄酒品种白葡萄酒红葡萄酒

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

引文网络
相关文献

1孙德胜,张兴正.“干白,干红葡萄酒新工艺研究”技术报告[J].山东食品发酵,1991(2):7-9.
2秦伟帅,杨华峰,王玉峰,孙传艳,赵新节.果胶酶在水晶干白酿造中的应用试验[J].中国酿造,2009,28(10):111-112. 被引量：1
3王双兰.“随时随意波尔多”品鉴会举办[J].新食品,2011(10):127-128.
4纯牛奶还是早餐奶?[J].家庭科技,2011(2):34-34.
5杨周彝.我的葡萄酒顾问[J].食品与生活,2012(8):30-30.
6王伟君,李延华,张兰威,马薇.发酵乳风味及风味物质成份分析[J].通化师范学院学报,2007,28(8):49-51. 被引量：20
7可口可乐保质期缩短引发消费者疑虑[J].广西质量监督导报,2012(3):6-6.
8有关膳食纤维的疑惑[J].党建文汇（下半月）,2010(3):51-51.
9消费者怎样进行食品安全方面的自我保护?[J].农家参谋,2017,0(4):33-33.
105种食物让你越吃越胖[J].科技视界,2011(36):66-67.

生活与健康

2016年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部