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赵斌的甜点艺术之旅(一)——新年的欢愉
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摘要
在中国做西式甜点的没有人会不认识赵斌,这位以法式西点风格见长的东方甜点先生从事西式甜点制作二十余年,已经是西点界的顶尖人物。1997年赵斌就代表中国出战法国“世界杯西点艺术大赛”并获奖无数,现在已经是国内西点界的奥运金牌得主与教练。
出处
《中国烹饪》
2016年第1期104-107,共4页
Chinese Cuisine
关键词
甜点
艺术
西点
世界杯
西式
中国
法式
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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