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从厨房出发
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摘要
吃——无论如何都是人生人事。所谓“一吃二穿”,人生在世以肠胃为根本。但将食品添加剂从生活中驱逐出去的想法是不现实的。因为我们不可能自己发酵大豆做成酱油,也不可能不去餐厅吃饭。正是由于食品工业的发达,剀及形形色色的添加剂,才使我们的饮食生活变得如此丰富、高效和“方便”,随时买到想吃的东阳。
作者
李伟
出处
《饮食科学》
2016年第1期1-1,共1页
Diet Science
关键词
食品添加剂
厨房
饮食生活
食品工业
人生
酱油
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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