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水果之最
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摘要
很多春季成熟的水果,如草莓、樱桃、杏、桑葚,以及荔枝等,营养丰富,酸甜可口,无一不是水果中的佼佼者。但它们的成熟期很短暂,且难以储藏,只能集中上市。虽然它们有的也可以大棚种植,反季节上市,但价格超贵,口感也较差。所以最宜应季食用。
作者
王兴国
机构地区
大连市中心医院
出处
《饮食科学》
2016年第1期9-9,共1页
Diet Science
关键词
水果
营养丰富
大棚种植
成熟期
反季节
上市
桑葚
口感
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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饮食科学
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