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荷叶包美人

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摘要 “荷叶包美人”,很缠绵的一个名字。但熟悉该吃食的“老苏州”都知道,早年时,它有一个甚为恐怖诡异的称呼——“荷叶包死人”。 “荷叶包死人”?真是一语惊四座,多匪夷所思的一个名字。初闻此名的外乡人,即便没被它吓一跳,也必定大大不解,苏州人居然会用如此一个名称来命名一种点心?所谓“荷叶包死人”,“荷叶”指薄饼,“死人”则指油条,说白了就是薄饼包油条,它与煎饼果子有着异曲同工之妙。
作者 钟穗
出处 《饮食科学》 2016年第1期61-61,共1页 Diet Science
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