百合药膳

祖国医学认为,百合性味甘,微苦寒。能润肺止咳,清心安神。适用于肺燥咳嗽,痰中带血;温热病后余热未尽,神思恍惚,虚烦失眠等症。《神农本草经》载:百合“主邪气腹胀,心痛,利大小便,补中益气”。《日华子本草》言:“安心,定胆,益智,养五脏。治癲邪啼泣、狂叫、惊悸、杀蛊毒气……消疮肿,并治产后血狂运。”《纲目拾遗》谓:“清痰火,补虚损。”《药性论》曰:“治脚气,热咳逆。”《本草述》云:“百合之功,在益气而兼之利气,在养正更能去邪,为渗利和中之美药。”