高原花椰菜栽培技术

花椰菜又名菜花,是甘蓝的一个变种,是一种含粗纤维少、易消化、营养丰富、风味鲜美的蔬菜。花椰菜为十字花科芸薹属的1~2a生草本植物,属半耐寒性蔬菜,对水分和土壤要求比较严格,在高原地区栽培时要安排好栽培季节,加强肥水管理,及时采收,防止花球受冻。