花生红衣营养组分分析与评价

为对花生红衣作为饲料原料开发和综合利用,通过分析花生红衣的常规营养成分、氨基酸和主要微量元素含量并与其他粗饲料含量进行对比与评价。结果表明:花生红衣具有丰富的营养成分,其中粗脂肪含量为23.09%、蛋白质含量17.96%、粗纤维含量12.48%、磷0.26%和氨基酸总量为15.79%。微量元素中含量最高的是铁108.25 mg/kg,其次是铜,含量为43.17 mg/kg。由此可见,花生红衣是一种高蛋白、高脂肪及适口性好,可作反刍动物的良好饲料。