关于畜禽屠宰管理条例运用的思考

食品安全、放心肉、病害死肉、注水（物）肉、瘦肉精、违禁药等等一个个词汇,触动着百姓敏感的神经,为何食品安全问题屡禁不止？问题肉食品屡见新闻曝光,尽管国家对食品安全前所未有的重视,对一些违法企业的处理也前所未有的严厉,公众关注的食品安全公共事件有所减少,但群众对食品安全的担心似乎并没有减少,如何让百姓能吃上放心肉？这也是法治工作者和畜牧业工作者肩上的一项要责。