啤酒和咸味酱中的一种维生素可以预防皮肤癌

近日《新英格兰医学杂志》刊登一项澳大利亚研究发现,咸味酱（vegemite）和啤酒中含有的维生素B_3可降低皮肤癌患病率达32%。据报道,本次研究选取了380多名皮肤癌高风险患者,患者一天服用两次高剂量维生素B3。研究发现,患者非黑色素皮肤癌（系因长期日光曝晒损伤皮肤而引起的癌前期损害）的发病率出现下降。