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酒店餐饮服务质量现状及解决方法 被引量:3

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摘要 随着社会的发展与进步,服务行业间的竞争越来越大,服务质量是提高经济效益、争夺市场的一种非常重要的手段,它直接影响到酒店的市场竞争力。除此之外,顾客对服务质量的要求也越来越高,服务质量的好坏会对酒店的形象造成很大的影响。因此,服务质量成为酒店管理层高度重视的问题。本文重点论述酒店餐饮业存在的服务质量方面的问题,以及提高餐饮业服务质量的方法。
作者 张玉芝
出处 《新校园(中旬刊)》 2015年第4期180-180,共1页 New Campus
  • 相关文献

参考文献2

  • 1腾宝红.如何做好餐饮服务员[M].广州:广东经济出版社,2012:56-76.
  • 2赵金霞.酒店入企锻炼管理案例精选解析[M].北京:北京大学出版社.2012:87-101.

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