袋栽金针菇杂菌发生原因及防治技术

近年来,金针菇生产过程中杂菌污染频发,给生产者造成一定损失。介绍了金针菇生产中杂菌的种类、特征、发生原因、预防措施以及杂菌产生后的防治措施,以期为广大食用菌生产者提供参考。