“高番茄红素、瓜氨酸、维生素C含量西瓜品种选育与应用”荣获2015年河南省科技进步二等奖被引量：1

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摘要随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高，功能性营养食品越来越受欢迎。西瓜是传统的夏季消暑果品，果实富含番茄红素、瓜氨酸和维生素C等营养物质，番茄红素具有抗癌、防治心血管等疾病的作用，

作者刘文革

机构地区中国农业科学院郑州果树研究所

出处《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2016年第1期53-53,共1页 China Cucurbits And Vegetables

关键词维生素C含量番茄红素科技进步二等奖瓜氨酸品种选育西瓜河南省应用

分类号 S651-19 [农业科学—果树学]

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中国瓜菜

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